学院在校党委和校行政的正确领导下， 认真贯彻执行党的路线、方针、政策及学校的各项决
定，坚持党的基本路线，认真落实科学发展观，积极开展争先创优活动。坚持社会主义办学方向，同心同德
，努力完成上级交给的各项工作任务，为学校的建设、发展和稳定做出了自己的贡献。我们 坚持将发展作为
学院工作的第一要务，在学科建设、教学、师资队伍建设、科学研究、对外服务等方面围绕提高教学质量 这
一中心， 在教学改革、实验室建设、社会实践等方面都取得了一定的成绩， 较圆满的完成了学校下达的各
项工作任务，现总结如下：
一、 学科与专业建设
学科是学院发展的龙头，专业是本科院校发展基础，我院十分重视学科建设与专业建设，学院在学科建设
上下功夫，在全院教职工的共同努力下，不断调整和优化学科结构，经过努力申请到“食品科学与工程”一
级学科硕士授权单位；并且申报成功工程硕士“食品工程”领域硕士授权点；通过学科建设保持了“食品科
学与工程”学科应有的优势和特色。
积极配合学校进行了硕士研究生“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程” 2 个全日制硕士学位点研究
生培养计划的修订，以及研究生相关“课程教学大纲”的编写。在研究生教育过程中我们始终坚持 3 个“读
书报告”人人次次必须登台做，严格进行中期考核、开题报告、严格课程考核，使我院研究生教育学风良好
。并且按照学校有关文件认真开展了推免硕士研究生工作，使我院有 3 名优秀学生通过自己申请、学校审查
、学院学校考核推荐，获得推免升学的资格。
XX 年我院招收有 30 名全日制硕士研究生、和 2 名全日制专业硕士研究生，以及 9 名农业推广研究
生，使我院目前在校全日制硕士研究生达到 92 人，农业推广研究生达到 43 人； XX 年我院有 34 名全
日制硕士研究生毕业，先后在 6 月、 12 月有 16 名农业推广“食品加工与安全”领域硕士研究生毕业，并
且获得学位。
我们在本科教育中根据社会的需求与学生就业情况制定较为合理的招生计划，超额完成了 XX 年度招生
计划人数，并且招生第一志愿率高，如“食品质量与安全专业”以高出二本录取分数线 21 分就已录满。使
我院在校本科生人数达到 881 人（不包括部分三本学生）。
另外，我们在双学位教育过程中，在招生、教学和管理方面肯动脑筋、想办法，为教学质量的保持和信誉
的提高努力工作，招生情况良好双学位招生 74 人。
二、师资队伍建设
师资队伍建设是学科、专业建设和教学质量提高的关键，是学院得以快速发展的人力保证。直接关系到学
院持续发展的后劲和效益。为此，学院始终将建设一支政治思想过硬、学术水平高、结构合理、充满活力的
师资队伍作为学院长期的、战略性任务来抓，在师资队伍建设中，以学科建设和专业结构调整为龙头，以全
面优化教师队伍整体结构为目标，以加快培养学科带头人群体建设为重点，坚持引进与培养相结合，积极推
进教师队伍的整体建设。我院中青年教师的比例大，特别是对中青年教师的培养提高必须放到重要地位。
1 ．合理进行师资队伍建设规划，从发展目标、实施措施、培养条件、工作进度和激励机制等方面进行了较全面的规划。为了稳定现有人才，我们积极为他们在工作、学习、生活方面尽可能地创造各种有利条件，
营造一个良好的教学、科研环境，在进修、学习、职称评聘等各方面为他们提供便利条件。我院在教师少、
教学任务重的情况下，积极鼓励和支持在职人员攻读博士、硕士学位，今年将朱迎春同志赴东北农业大学作
国内访问学者、杨华同志赴天津科技大学攻读在职博士研究生。王晓闻同志晋升教授，李志刚、刘志宗、任
志远同志晋升讲师。并且按照学校要求我们利用“公开、公正、公平”的方法通过择优选拔的方式，选拔 2
名硕士研究生充实教师队伍。
2 ．学院还十分重视教师的思想政治素质教育和职业道德建设，教师队伍思想政治素质和职业道德水平不
断提高，为人师表，敬业奉献成为教风主流，教师们在实验室仪器设备差和教学任务重的情况下，想方设法
完成教学工作，教书育人，学院为了加快提高新教师的专业素质，根据青年教师多、知识结构情况的特点以
及素质教育和创新能力培养的需要，继续执行青年教师“听课助课制度”、“有关食品专业学习制度”，组
织了中青年教师开展教学基本功竞赛，极大地提高他们的教学积极性，对提高课堂教学质量起到了较大的推
动作用。在这项活动中有 17 位中青年教师参加了竞赛，其中霍乃蕊老师获得了第 1 名（一等奖），贾丽艳
、李志刚、陈振家、郭瑜、狄建兵分别获得前 6 名（二等奖、三等奖）；霍乃蕊老师代表学院参加学校教学
基本功竞赛，获得学校一等奖，了山西省组织的教学竞赛，获得省级二等奖，荣立一等功。
三、教学工作
我们深刻地认识到，只有提高人才培养质量学院才能够求生存、求发展。学院始终将教学工作放在各项工
作首位，坚持把教学质量作为发展的生命线，把提高人才培养质量摆在突出地位，以人才培养目标定位，专
业建设为基础，以教学内容、教学方法和课程体系的改革为重点，加强学生学习能力、创新能力、实践能力
的培养，我们主要做了以下几方面的工作。
1 、认真修订培养计划，搞好课程体系建设
按照“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的创新人才培养要求，我们根据学校布置，认真组织进行了本
科专业培养计划的修订工作，我们在了解国内外信息，广泛征求广大教师意见的基础上，结合学科发展动态
，以更新教学内容，优化课程体系，加强课程间的联系与综合，本着“加强基础，拓宽专业，注重实践，培
养能力，提高素质”的原则，对人才培养计划和课程体系进行了修订，并且组织了校内外专家进行了论证验
收，这将对学生创新能力培养以及学生全面发展起到了积极的作用。
2 ．抓好教学与教学管理工作
我们积极巩固教学评估所取得的成果，认真落实学校和上级领导部门有关教学工作的政策和措施，在以教
学为中心的发展过程中，进一步完善教学管理、教学考核，在抓好课堂教学的前提下，足量完成了实验、实
习教学任务。加强对教学过程的监控，为了保证教学效果，学院采取了相应的监控措施：坚持教学期初、期
中听课、检查制度；通过学生评教、教师互评、召开学生座谈会等方式，听取学生对教学的意见和建议，改
进教学内容，调动同学的学习积极性，即时发现问题，解决问题，既保证了教学工作的严肃性，又保证了教学质量。积极参与、完成了学校组织上校内教学评估工作。今年有 7 名教师获得优秀论文指导教师。
3 ．重视实验与实践教学
食品科学与工程学院所设专业都是应用性很强的学科专业，要求本专业毕业生必须具备较高的实践动手能
力，才能应对食品行业的快速发展，才有可能成为合格的专业人才。强化实践教学环节，提高学生实践创新
能力，是贯穿整个专业人才培养过程丝毫不能放松的弦。
我院实验室基础实施以及实验条件相对较差，教学辅助人员少，实验教学任务重的情况下，各实验室通过
整合院内资源，做到院内资源共享。针对我院实验实习经费所出的问题，我们进行了调研和整改，调动各系
各实验室的积极性，合理调整实验室经费使用办法，各实验室及代课教师、教辅想方设法利用一切可利用的
条件，保证了实验课按时足量开出。我们重视科研与教学的结合，在实验教学、生产实习、毕业设计中有计
划，有组织地让一些本科生参与到教师的科研课题中，使学生在学习的过程中得到科学研究的锻炼与训练。
XX 年对在实习生的分配及实习经费的使用方面进行了一定的改进，组织实施了食品、安全、生物工程三个
专业 176 名学生的毕业实习，有 8 名学生的毕业论文获得学校优秀论文。为了加强学生对专业的认识，安
排一年级学生利用暑假时间，深入食品企业或食品行业从生产、销售等各方面进行专业社会调查；今年 5 月
，我院成功举办了首届校园美食文化节，通过现场演示和专题讲座，向全校师生介绍了相关食品的制作工艺
和食品安全知识，本次活动在展示我院专业特色的同时，更为学生爱专业、学专业提供了一个崭新的舞台。
我们鼓励学生参加校内外各项科技创新等科技竞赛活动，通过大赛锻炼学生的实践能力。鼓励学生积极参与
各类技能赛事，并 安排 老师进行悉心指导。通过参赛，学生的能力得到锻炼和提高，专业知名度也有很大
提升。
4 ．取得较好的教学效果
通过教学方法和手段的改革与进步，实验条件一定程度的改善，较为严格的教学管理，使我院教学质量稳步提高，学生德、智、体全面发展。主要表现在：
cet4 、 6 级通过率达到 71% ， XX 级录取 51 名毕业生考取硕士研究生，考硕录取率达 29% ；各类
表彰： 1 位同学获国家奖学金， 4 位同学获校长奖学金， 23 位同学获得“励志”奖学金。发展学生党员
57 人。
在山西省“兴晋挑战杯”中，我院获得金奖 3 项，银奖 2 项，铜奖 2 项，在国家“创新挑战杯”中，我
院获得铜牌 1 个，这些奖项名列全校前茅。有 22 名学生申报大学生“创新基金”项目，批准 10 项。
我们坚持了以社会需要培养人才，以社会评价检验人才培养质量，我院本科毕业生，初次就业率达到 93% ，
排全校第二。
176 名本科毕业； 115 名双学位学生毕业。毕业硕士研究生 35 人、农业推广专业学位研究生 15 人。
四、科研及社会服务工作
科学研究是衡量高校综合实力的重要方面，我们有效整合科研力量，突出特色，面向市场，服务社会。
XX 年我院院系两级干部及相关教职工积极配合学校在“中央财政支持地方高校专项资金”的申报工作
中编写了《食品微生物与生物技术教学实验平台建设项目》、《食品安全实验室教学实验平台建设项目》、《食品加工教学实验平台建设项目》、《山西特色食品加工与安全科研平台建设项目》、《农产品加工与贮
藏工程学科重点建设项目》 5 个报告及实验设备明细；编写《学院十二五发展规划》、《我院学科十二五发
展规划》、《我院科研十二五发展规划》及参与完成了省科技厅《基础学科中长期发展（食品学科部分）》
、省《工业十二五发展规划（食品工业部分）》，并且配合学校起草《“山西特色农产品工程中心”建设项
目》，提交。
XX 年我院老师争取到国家级项目 1 项，山西省科技攻关项目、成果转化项目、留学资助项目 10 项，科
研经费总数突破 200 万，此外还争取到校青年资助基金 2 项。王愈老师获得国家发明专利 1 项。今年我院
在二级以上学术刊物上发表学术论文 53 篇，其中一级刊物 17 篇， 2 篇为 ei 收录。
教材建设方面，我院积极组织教师编写国家级教材今年我们副主编有 2 部参编 2 部。
今年我院还与成人教育学院、省农业厅联合成功举办了“阳光工程”——农产品加工培训班。并且积极联系对外服务，有两个企业与我院签定了产品监制协议书，扩大我院在学校及社会上的影响力。
五、几点深刻的思考
1 、本科教学实验经费管理方面出现了严重问题，教训深刻。
我院的经费管理一直是以分工管理的形式进行着，即本科教学实验经费由分管教学的副院长负责管理，其
他行政经费等由院长负责管理。 XX 年底，学院领导班子听到有同志反映有教学经费不合理的意见，决定
对 XX 年本科教学实验经费使用情况全部进行登记。通过年底统计，发现在各个实验室使用的经费方面，
存在着“严重的分配不均衡的问题”。 XX 年的 3 月 1 日 开学初，经班子开会决定，所有经费支出由院
长“一支笔”管理。但 XX 在 6 月底，学院财务报销不能报帐。经过查实，学院“大财务”经费已是“赤
字”；同时获息，属于学院经费中还有“信息学院拨付的教学经费”，并仍有盈余。为了了解“信息学院拨
付的教学经费”的开支情况，学院安排派人去财务处进行了解，则发现了王如福同志在 XX 年 3 月之后，
未经学院同意和盖章，私自报销有 6.7 万余元，学院党政经认真研究，认为情况严重，向学校主要领导和有
关部门及时汇报。随后，学校纪委组织调查，校党委根据调查结果作出对王如福同志的处理决定。
学院在经费管理方面曝露出来的严重问题，反映出我们学院领导班子自身建设存在严重的不足，在领导干
部学习自律、教育管理、权力制衡方面存在严重的问题，班子内部“老好人思想”严重，防控措施不得力或
不到位，这既是沉痛的教训，也为我们今后工作敲响了警钟。
新的学院班子，一定要下大力气加强学院党政领导班子自身的思想、组织、作风建设，以廉政风险防控为抓
手，强化制度建设，认真抓好《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则》、《山西农业大学学院党政联
席会议制度》和校党委《关于执行 “ 三重一大 ” 制度的规定》的落实，建设团结、廉政、勤政、干事、
创业、群众信赖的领导班子。
2 ．解放思想，加快学院改革发展步伐。
食品学院历经 26 年的建设，在办学规模、基本建设、师资队伍、学科建设、人才培养等各方面都取得了长足的进步。但与校内兄弟学院、校外发展好的食品学院相比，我们在许多方面工作的差距较大，现实中制
约发展的因素也很多。
停滞不好解决问题，发展慢解决不了大问题。 XX 年是“十二五”开局之年，在学校党政的关心支持下
，我们需要加大解放思想力度，走科学发展、内涵发展、开放发展、和谐发展之路，凝聚、团结、依靠全院
师生的智慧和力量，坚持苦干几年，力争“十二五”期末实现学院党员大会制定的建成省内一流国内知名的
食品学院的奋斗目标。
